養殖いけす餌やり体験・岩ガキ養殖見学コース
新たに海上タクシーに新コースが誕生しました。
伊根浦の自然の恵みを利用した養殖見学コースと餌やり体験(完全予約制)
伊根湾内で養殖されている岩ガキと養殖いけす(ハマチ・真鯛)を漁船に乗って実際に養殖をしている漁師が案内します。年中穏やかな伊根湾の非常にキレイな海で丹精込めて育てられている風景を是非ご覧ください。餌やり体験でプチ漁師を味わってみませんか?
愛犬も一緒に!
ペットも一緒に乗船できます。
このコースの見どころ

海のミルクとも言われている岩がき「伊根産岩ガキ」は、えぐみもなくマイルドな口あたりと天然物と比較して身入りが良いのが特徴です。伊根湾の水は非常にキレイで天然と変わらない状態で丹精込めて育てられています。出荷サイズになるまで3年の長い年月がかかり、大きいものでは500gを越える物も出来上がります。
伊根湾は、京都府の北部にある小さな湾で特殊な地形による穏やかな湾内が特徴です。若狭湾特有のリアス式海岸からなる伊根湾は、日本海海流が流れ込みその地形から多くの小魚たちの成長の場となっています。昔から漁業が盛んな湾であり昔には、伊根湾内でのブリ漁・クジラ漁(捕鯨)も行われていました。日本海と言えば北風の強い荒れたイメージがありますが、湾の入り口には青島という島がありその島が防波堤のように波を止めてくれ、この島のおかげで湾内は年中穏やかで湾内での良質な岩がきの育成が可能なのです。


